新一代消费者饮酒姿势大赏

今日，科尔尼管理咨询公司董事陈世耀参加在杭州举办的FBIF食品饮料创新论坛，担任分论坛“酒零后”主席，并首次发布新兴低度酒消费者洞察报告。

消费者对于酒精的态度在过去十年中发生了显著的变化：

从产品的角度，“少喝点，喝好点” 的观念驱使消费者减少饮酒的频率，但是选择饮用更高端的酒。

从渠道的角度，线上销售暴增，线上渠道对酒类传统的线下经销商模式发起挑战。

从场景角度，受疫情催化，越来越多的人选择在家喝一杯……

除此之外，喝酒的人群也在更新，越来越多的女性也开始享受美酒的香醇。

在未来，哪种饮酒姿势让消费者怦然心动？

以下为报告全文

报告作者： 

贺晓青，科尔尼公司全球合伙人，大中华区总裁，消费品与零售业务负责人

陈世耀，科尔尼公司咨询公司董事

雷茜，科尔尼公司咨询顾问

张艺嘉，科尔尼公司咨询顾问

庄永坤，科尔尼公司咨询顾问

关于FBIF食品饮料创新论坛

食品饮料创新论坛（FBIF）是亚太地区最具行业影响力的食品行业盛会之一，FBIF 致力于通过分享全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的理念与技术，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个食品饮料行业的发展。FBIF 始于2014 年，历届会议吸引了来自全球百强食品饮料企业的参与。

延伸阅读